Vaisiu gamybos pelningumas

Kai kurie dabartiniai etapai visoje Britanijoje atskleidė skandalą, susijusį su arklienos mėsos pridėjimu prie jautienos, dėl kurios įtartini mėsos produktai buvo pašalinti iš prekybos tinklų Vakarų Europoje. Deja, turėdami daug panašių skandalų, turime prisiimti beveik visą Europos žemyną. Juk Šveicarijoje buvo išsiaiškinta, kad vietoj jautienos nugarinės sandėliuose buvo parduodama specialiai paruošta ir nudažyta raudona kiauliena. Tačiau vokiečiai su siaubu nustatė, kad brangūs kiaušiniai, teoriškai gauti iš ekologinės žemdirbystės, praktiškai parodė kiaušinius, kuriuos vištos vištos deda į ūkius Žemutinėje Saksonijoje ir Meklenburge.

Apibūdinti piktnaudžiavimai kartu su maisto gamintojų ir mėsos didmenininkų darbu nustoja patvirtinti jau egzistuojančią tendenciją, pagal kurią protingi taupymai yra būdas laimėti rinką, o mėsos kokybė yra tik nedidelė. Polisynela paslaptis yra tai, kad mėsos sandėliuose dažnai naudojamas metodas yra užpilamas perdirbta mėsa sūrymu, kad būtų lengviau jų dydį. Injektoriai siurbia vandenį su konservantais, užpildais ir polifosforu į mėsą su tūkstančiais adatų. Tai padidina mėsos produktų gamybos pelningumą, nes sūrymas kartais gali sudaryti iki pusės dešros svorio, o tai reiškia, kad kilogramui mėsos gali prireikti pusantro kilogramo dešros. Turėtumėte atkreipti dėmesį į mūsų perkamus mėsos lakštus ir vengti tų, kurie buvo pripūsti chemijos.

Visa tai atsitinka didžiojoje įstatymo galioje, nes vietoj kažkada laikytų receptų ir standartų, reglamentuojančių aukštos klasės dešrų gamybą, šiuo metu praktiškai visi mėsą primenantys produktai tikrai yra legaliai parduodami per dešrų sandėlius. ŠMM (t. Y. Mechaniškai atskirta mėsa yra mėsos atliekų, susidarančių dėl tinkamos mėsos skeleto atskyrimo, sąvoka. Standžiai, kremzlė, kaulų čiulpai, riebalai, membranos, sparneliai, sutręšę kaulai, plunksnų liekanos ir plaukai spaudžiami per separatorių, o gauta minkštimas yra pagrindinė pigiausių mėsos gaminių išeiga. MOM praktiškai neturi maistinės vertės, nors ji praturtinta antioksidantais, aliejais, emulsikliais, polifosfatais ir skonio stiprikliais. Verta šiek tiek išleisti patikrintiems geros kokybės produktams, užuot apsinuodijus organizmą ...